Nuestro Chef de Cocina Rafael Muñoz
Carmona es cordobés de nacimiento, y su
experiencia le viene de erencia familiar, su
padre Paco Muñoz afamado cocinero de tradición
trabajó en los más importantes restaurantes de
la ciudad.
La herencia de la buena
cocina
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El Restaurante Chuletero Rancho Grande
con más de 20 años de experiencia, se ubica a la
falda de la Sierra Cordobesa, camino de uno de
los parajes más hermosos y recogidos como son
las Ermitas.
Lugar de
ensueño
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La especialidad que nos ofrece es el
Cordero a la Parrilla, con una amplia carta de
carnes rojas de buey, productos del cerdo
ibérico a la parrilla de carbón vegetal y al
horno de leña.
Como recomendaciones les
sugerimos "Ajoblanco con Bogavante", "Cuarto de
Lechazo al Horno de Leña Vegetal" y de postre
"Tiramisú Casero".
El estilo de Segovia
en Córdoba
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3 salones de ambiente
rústico
En nuestra Bodega encontrará una amplia
muestra de los mejores caldos procedentes de
Montilla-Moriles, Jerez, La Rioja, El Penedes, La
Mancha, Rivera del Duero, Valladolid,San Lucar de
Barrameda y Sotomonte.
Y una amplia terraza para disfrutar de
una cena al aire
libre
